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【中山日报】中山公用市场为市民看好“菜篮子”
点击:352 添加时间:2018-11-19 16:44:00 信息来源:

       民以食为天,食以安为先。多年来,中山国企认真履行社会责任,把人民群众对美好生活的向往作为奋斗的目标,为老百姓看好“菜篮子”,管好“米袋子”。“聚焦中山市国资委首份国资国企社会责任报告”系列报道,今天将关注中山国企如何通过采取有力措施严格把好食品安全关,让“舌尖上的味道”更美味更安全,敬请关注。

       作为中山本土最具规模的农贸市场集群管理企业,中山中汇投资集团有限公司下属中山公用事业集团股份有限公司(股票代码000685,下称“中山公用”)管辖33个农贸(批发)市场及商业体,覆盖中山市城区及18个镇区。中山公用秉承“优良的营商秩序、舒适的购物体验、安全的放心食品”为宗旨,把关农产品流通源头、严抓市场抽样检测,并大力推进“智慧市场”建设,为市民看好“菜篮子”。
中山公用旗下27个市场设立了“市民自行申请食品质量检测服务点和食品安全投诉点”,并引进了先进检测设备,配置了50多位食品安全专员,同时健全蔬菜农残、瘦肉精、水产品氯霉素等抽样检测规范要求,切实做好不合格食品的退市和应急处理。目前,中山公用旗下位于城区的光明、竹苑、泰安、东南门、延龄、烟洲及华柏市场对所有蔬菜类实施全覆盖的农药残留检测,并于上午8:30前公示食品检测信息,而镇区市场每天完成15个蔬菜样品抽检并于上午9:30前公示检测结果。


       紧随时代的脚步,结合农贸市场形势及经营管理需求,中山公用大力推进“智慧市场”建设,强化农贸市场食品安全追溯体系建设。自主研发食品录入台账APP,构建市场数据库,实现了食品来源可追溯、市场管理智慧化、交易信息数据化,不断提高农产品的附加价值和产品质量保证,较大程度降低食品安全带来的风险,保障消费者的权益。2017年2月,中山公用23个市场参与了中山市商务局的溯源秤推广项目,实现了溯源秤具激活率达到90%以上。并在属下坦背、东南门、金怡、大涌、竹苑市场将溯源秤推广至农贸区全行业,紧扣溯源体系流通中的重要一环,进一步强化食品安全管理。
       为保障老百姓餐桌上的安全,中山公用市场加大了对市场食品安全和卫生工作的管控力度,对不同行业制定了不同的管理制度,并通过了HKQAA(香港品质保证局)ISO9001:2015&ISO14001:2015质量环境双体系认证。中山公用还深入推进三鸟市场、熟食、活禽类、水产、肉类、蔬菜索票索证备案工作,建立了长效经营管理机制,做好“一户一档”管理,落实食品安全主体,明确责任方,并且定期开展食品安全应急演练,强化食品安全风险管理。其中下属20个市场已被中山市食品药品监督管理局评为“食品安全管理示范市场”。
       随着人们生活水平、城市文明程度的提高 ,现代流通业的发展和食品结构的调整 ,市民对农贸市场的卫生、健康和生活环境质量的要求越来越高。中山公用自2013年起,启动农贸市场“旧貌”换“新颜”工作,每年选取3至5个下属市场实施软件、硬件方面进行升级改造,致力让市民的“菜篮子”越拎越放心。作为2018年度中山市十件民生实事之一,金怡、大涌、竹苑市场升级改造工程已提前顺利竣工并各具特色,将实际行动落实到提高市民生活水平和幸福指数这一根本目的中来。

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